Dachaigh

Tha na buannachdan slàinte iomadach a tha gelatin èisg a’ tabhann agus an gabhail a tha a’ sìor fhàs ann an gnìomhachasan cungaidh-leigheis is bìdh a’ cur ri fàs margaidh gelatin èisg na cruinne. Ach, tha riaghailtean bìdh teann agus dìth mothachaidh mu stuthan beathachaidh a thig bho bheathaichean a’ cur bacadh air fàs a’ mhargaidh. Air an làimh eile, tha an àrdachadh ann an cleachdadh stuthan maise agus an t-iarrtas airson toraidhean sònraichte is gnìomhach a’ fosgladh chothroman ùra anns na bliadhnachan ri teachd.
Tha roinn an aoigheachd, a tha a’ toirt a-steach taighean-bìdh bìdh luath agus taighean-bìdh làn-sheirbheis, air cuibhreann mòr de stadan a dhùnadh air sgàth cuingealachaidhean a chuir riaghaltasan an sàs ann am mòran dhùthchannan. Thug an dùnadh buaidh air reic gelatin èisg a thathas a’ cleachdadh ann am milseagan. A bharrachd air an sin, tha cuingealachaidhean malairt ann an cuid de dhùthchannan air buaidh a thoirt air obrachaidhean logistics agus còmhdhail. Tha seo, an uair sin, a’ toirt buaidh air a’ mhargaidh. Chaidh bacadh a chuir air gnìomhachd saothrachaidh ann an raointean tagraidh leithid cungaidhean maise. Tha e cuideachd a’ lughdachadh an fheum air gelatin èisg. Tha an aithisg a’ toirt seachad roinneadh mionaideach de mhargaidh gelatin èisg na cruinne a rèir seòrsa toraidh, tagradh, agus roinn.
A thaobh seòrsa toraidh, b’ e roinn a’ bhidhe a bha a’ cumail a’ chuibhreann as motha ann an 2020, a’ dèanamh suas faisg air trì còigeamhan den chuibhreann iomlan den mhargaidh, agus thathar an dùil gun cum e a phrìomh shuidheachadh rè na h-ùine ro-innse. Ach, thathar an dùil gum fàs roinn càileachd cungaidh-leigheis aig CAGR suas ri 6.7% bho 2021 gu 2030.
Stèidhichte air faidhleadh, b’ e roinn a’ bhidhe is na dibhe a bha cunntachail airson a’ chuibhreann as motha ann an 2020, a’ dèanamh suas faisg air dà chòigeamh cuid de mhargaidh gelatin èisg na cruinne, agus thathar an dùil gun cum e a phrìomh àite tron ​​ùine ro-innse. Ach, thathar a’ meas gum bi an CAGR as àirde de 8.1% aig roinn nan stuthan-leasachaidh bho 2021 gu 2030.
Gu roinneil, rinn an Roinn Eòrpa a’ chuibhreann as motha ann an 2020, a’ dèanamh suas faisg air dà chòigeamh den chuibhreann iomlan, agus thathar an dùil gun cum i oirre a suidheachadh ceannasach a thaobh teachd-a-steach gu 2030. Ach, thathar an dùil gum bi roinn Àisia-Pacific a’ clàradh an CAGR as luaithe de 7.9% thar na h-ùine ro-innse.
Am measg nam prìomh chluicheadairean ann am margaidh gelatin èisg chruinneil a chaidh a sgrùdadh san sgrùdadh tha Foodchem International Corporation, Kenney & Ross Limited (K&R), Jellice Gelatin & Collagen, Nitta Gelatin, Lapi Gelatin SPA, Norland products Inc., NA Inc., ST Foods, Nutra. Food Ingredients, Weishardt Holding SA agus XTha iamen Gelken Gelatin Co., Ltd.