Tha na buannachdan slàinte a tha air an tabhann le gelatin èisg agus an uchd-mhacachd a tha a’ sìor fhàs anns na gnìomhachasan cungaidh-leigheis agus bidhe a’ brosnachadh fàs margaidh gelatin èisg na cruinne.Ach, tha riaghailtean bìdh teann agus dìth mothachaidh mu stuthan beathachaidh a thig bho bheathaichean a’ cur bacadh air fàs sa mhargaidh.Air an làimh eile, tha an àrdachadh ann an cleachdadh maise-gnùise agus an t-iarrtas airson toraidhean sònraichte agus obrachail a’ fosgladh chothroman ùra anns na bliadhnachan ri teachd.
Tha an roinn aoigheachd, a tha a’ toirt a-steach taighean-bìdh biadh luath agus taighean-bìdh làn-sheirbheis, air cuibhreann mòr de stadan a dhùnadh air sgàth cuingealachaidhean a chuir riaghaltasan an sàs ann am mòran dhùthchannan.Thug an dùnadh buaidh air reic gelatin èisg a chaidh a chleachdadh ann an siùcairean.A bharrachd air an sin, tha cuingealachaidhean malairt ann an cuid de dhùthchannan air buaidh a thoirt air gnìomhachd logistics agus còmhdhail.Tha seo, ann an tionndadh, a 'toirt buaidh air a' mhargaidh.Chaidh bacadh a chuir air gnìomhachd saothrachaidh ann an raointean tagraidh leithid cungaidhean maise.Bidh e cuideachd a 'lùghdachadh an fheum air gelatin èisg.Tha an aithisg a’ toirt seachad sgaradh mionaideach de mhargaidh gelatin èisg cruinne a rèir seòrsa toraidh, tagradh agus sgìre.
A thaobh an seòrsa toraidh, chùm an roinn bìdh a’ chuibhreann as motha ann an 2020, a ’dèanamh suas faisg air trì còigeamh cuid de chuibhreann iomlan a’ mhargaidh, agus thathar an dùil gun cùm e a phrìomh shuidheachadh rè na h-ùine a tha dùil.Ach, tha dùil gum fàs an roinn càileachd cungaidh-leigheis aig CAGR de suas ri 6.7% bho 2021 gu 2030.
Stèidhichte air filmean, b’ e an roinn bìdh is dibhe a’ chuibhreann as motha ann an 2020, a’ dèanamh suas faisg air dà chòigeamh de mhargaidh gelatin èisg na cruinne, agus thathar an dùil gun cùm e a phrìomh àite rè na h-ùine a tha dùil.Ach, thathas a’ meas gum faigh an roinn leasachail an CAGR as àirde de 8.1% bho 2021 gu 2030.
Gu roinneil, rinn an Roinn Eòrpa an tabhartas as motha ann an 2020, a’ dèanamh suas faisg air dà chòigeamh den chuibhreann iomlan, agus thathar an dùil gun cùm i an suidheachadh smachdail aice a thaobh teachd-a-steach gu 2030. Ach, thathar an dùil gun clàraich roinn Àisia-Pacific an CAGR as luaithe gu +7.9% thairis air an ùine a tha air a ro-innse.
Am measg nam prìomh chluicheadairean ann am margaidh gelatin èisg na cruinne a chaidh a sgrùdadh san sgrùdadh tha Foodchem International Corporation, Kenney & Ross Limited (K&R), Jellice Gelatin & Collagen, Nitta Gelatin, Lapi Gelatin SPA, Norland products Inc., NA Inc., ST Foods, Nutra .Tàthchuid bìdh, Weishardt Holding SA agus XTha iamen Gelken Gelatin Co., Ltd.
Uair a’ phuist: Feb-09-2023
