Faodar fàs a’ mhargaidh a chur às leth gnìomhachd gelatin le buannachdan eaconamach is àrainneachdail. Ach, thathar an dùil gun cuir factaran leithid fàs veganism a’ brosnachadh iarrtas airson capsalan glasraich bacadh air fàs a’ mhargaidh seo thar na h-ùine ro-innse.
A rèir an tagraidh, tha margaidh gelatin cungaidh-leigheis air a roinn ann an capsalan cruaidh, capsalan bog, clàran, riochdairean hemostatic a ghabhas gabhail a-steach agus tagraidhean eile. Thathar an dùil gum fàs earrann bog de mhargaidh gelatin cungaidh-leigheis nas luaithe rè na h-ùine ro-innse. Tha fàs co-cheangailte sa mhòr-chuid ri cruthan dòs a tha càirdeil do dh’ euslaintich. Tha gelatin èisg a’ tàladh mòran aire bho luchd-cleachdaidh deireannach, agus dh’ fhaodadh seo buaidh nas motha a thoirt air fàs a’ mhargaidh. A rèir an stòr, tha margaidh gelatin cungaidh-leigheis air a sheòrsachadh ann am muiceann, craiceann-daimh, cnàimh-daimh, mara agus cearcan. Tha earrann na muiceann a’ faighinn làmh an uachdair agus tillidh i chun mhargaidh gelatin cungaidh-leigheis ann an 2021. Tha ceannas na h-earrainn seo mar thoradh air diofar nithean, leithid an ùine luaidhe ghoirid agus a’ chosgais cinneasachaidh as ìsle den gelatin thùsail. Thathar an dùil cuideachd gun àrdaich cuibhreann earrann na mara anns na bliadhnachan ri teachd air sgàth diofar nithean leithid toirt a-steach gelatin èisg ùra le prìomh chluicheadairean margaidh. Bidh earrann gnìomh an t-seasmhaiche a’ faighinn làmh an uachdair air a’ mhargaidh ann an 2021. A rèir na gnìomh, tha margaidh gelatin cungaidh-leigheis air a sheòrsachadh ann an gnìomhan leithid seasmhaiche, tiughadair agus àidseant gelling. Thathar an dùil gum fàs roinn nan tiughadairean aig astar nas luaithe air sgàth barrachd cleachdaidh de thiughadairean ann an siorupan, elixirs agus ullachaidhean leaghaidh eile. Bidh roinn Seòrsa B a’ faighinn làmh an uachdair ann an 2021. A rèir an t-seòrsa, tha margaidh gelatin cungaidh-leigheis air a sheòrsachadh ann an seòrsa A agus seòrsa B. B’ e roinn seòrsa B a bha a’ dèanamh suas a’ chuibhreann as motha de mhargaidh gelatin cungaidh-leigheis ann an 2021. Tha ruigsinneachd nas fhasa air stuthan amh airson crodh agus pròiseasan cinneasachaidh nas saoire anns a’ mhòr-chuid de roinnean am measg nam factaran a tha a’ ro-innse fàs na roinne seo rè na h-ùine ro-innse. Bidh Ameireaga a Tuath a’ faighinn làmh an uachdair ann an 2021.
A thaobh cruinn-eòlas, tha margaidh gelatin cungaidh-leigheis air a roinn ann an Ameireaga a Tuath, an Roinn Eòrpa, Àisia-Pacific, Ameireaga Laidinn, an Ear Mheadhanach agus Afraga. Ann an 2021, bidh Ameireaga a Tuath a’ cumail a’ mhòr-chuid de mhargaidh gelatin cungaidh-leigheis. Tha an cuibhreann mòr de roinn Ameireaga a Tuath mar thoradh air an iarrtas a tha a’ sìor fhàs airson gelatin anns a’ ghnìomhachas cungaidh-leigheis agus làthaireachd àireamh mhòr de mhargaidhean do chluicheadairean san roinn. Faodar na factaran sin a chur às leth fàs margaidh ann an roinn Ameireaga a Tuath rè na h-ùine ro-innse.
Àm puist: 04 Faoilleach 2023
