TREAND LEASACHAIDH GELATIN
'S e pròtain a th' ann an gelatin le feartan fiosaigeach is ceimigeach sònraichte agus bith-cho-fhreagarrachd. Tha e air a chleachdadh gu farsaing ann an leigheas, biadh, togail dhealbhan, gnìomhachas agus gnìomhachasan eile. Tha toraidhean gelatin air an roinn ann an gelatin meidigeach, gelatin ithe, agus gelatin gnìomhachais a rèir an cleachdaidhean.
Am measg nam prìomh raointean tagraidh airson gelatin, 's e gelatin ithe a tha a' dèanamh suas a' chuibhreann as àirde, a' ruighinn timcheall air 48.3%, agus an uairsin gelatin cungaidh-leigheis, le cuibhreann de mu 34.5%. Tha an cuibhreann de chaitheamh gelatin gnìomhachais air a bhith a' crìonadh, a' dèanamh suas mu 17.2% den chaitheamh gelatin iomlan.
Ann an 2017, ràinig comas cinneasachaidh iomlan gelatin Shìona 95,000 tunna, agus ràinig an toradh bliadhnail iomlan 81,000 tunna. Le leasachadh gnìomhachasan leigheas dachaigheil, capsalan, biadh, toraidhean cùram slàinte, agus cungaidhean-leigheis, tha an t-iarrtas airson gelatin a’ sìor fhàs. A rèir dàta cleachdaidhean Shìona, ràinig in-mhalairt iomlan Shìona de gelatin agus a thoraidhean 5,300 tunna, ràinig às-mhalairt 17,000 tunna, agus ràinig às-mhalairt lom 11,700 tunna ann an 2017. A rèir sin, ràinig caitheamh follaiseach margaidh gelatin Shìona ann an 2017 69,400 tunna, àrdachadhtoradh de 8,200 tunna an taca ri 2016.
An-dràsta, ’s e gelatin cungaidh-leighis an ìre fàis as àirde. Thathar an dùil gum bi ìre fàis na gnìomhachais san àm ri teachd fhathast a’ ruighinn còrr is 10%, agus an uairsin gelatin bìdh, a thathar an dùil a ruighinn timcheall air 3%. Ged a tha eaconamaidh na dùthcha againn fhathast ann an ùine leasachaidh luath, thathar an dùil gun cùm an t-iarrtas airson gelatin meidigeach ìre fàis de 15% anns na 5-10 bliadhna a tha romhainn, agus gun ruig ìre fàis gelatin ithe còrr is 10%. Mar sin, tha sinn an dùil gum bi gelatin meidigeach agus gelatin ithe àrd-inbhe mar phrìomh fhòcas gnìomhachas gelatin dachaigheil san àm ri teachd.
Bho bhliadhna an-uiridh, air sgàth buaidh covid-19, tha àrdachadh mòr air a bhith ann an iarrtas airson gelatin, mar stuth amh cungaidh-leigheis cudromach, air a’ mhargaidh eadar-nàiseanta.
A rèir riaghailtean buntainneach an EU, feumaidh companaidhean cinneasachaidh is giullachd gelatin a tha air a dhèanamh à beathaichean clàradh a dhèanamh san EU gus faighinn a-steach do mhargaidh an EU. Chan urrainn dha mòran iomairtean gelatin dachaigheil às-mhalairt a dhèanamh gu margaidh an EU air sgàth a’ chlàraidh gu ruige seo. Bu chòir do dh’iomairtean gelatin ionnsachadh mu na riatanasan as ùire san EU airson clàradh às-mhalairt gelatin, riaghladh stòran stuthan amh a neartachadh agus smachd a chumail air a’ phròiseas cinneasachaidh gus dèanamh cinnteach gu bheil toraidhean a’ coinneachadh ri inbhean an EU.
Tha cothroman gnìomhachais mòra aig margaidh na Roinn Eòrpa. ’S e seo prìomh stiùireadh chompanaidhean gelatin dachaigheil.
Àm puist: Ògmhios-09-2021
