Tha fios gu bheil peptides collagen air an cleachdadh anns na gnìomhachasan slàinte, bidhe is bòidhchead.
Peptides collagen- ris an canar cuideachd collagen hydrolyzed - sùbailte nan tagraidhean agus tha pàirt cudromach aca ann am prògraman sunnd an latha an-diugh.Bidh an purrachd agus am blas neodrach aca a’ dèanamh peptides collagen tàthchuid èifeachdach ann am biadhan gnìomh, tagraidhean cungaidh-leigheis no cungaidhean maise.
Coltach ri geiltlan, tha peptides collagen nam pròtanan collagen fìor;ge-tà, chan eil an comas gel aca.
Dè a th 'ann am peptides collagen?
Is e pùdar geal, gun bholadh le blas neodrach a th’ ann an Collagen Peptide agus tha e gu math solubhail ann an lioftaichean fuar.Tha e emulsifying, foaming, agus faodar a chur còmhla gu teann le tàthchuid eile.Coltach ri gelatin, thig peptides collagen bho collagen seòrsa 1 tro phròiseas hydrolysis.An aon seòrsa collagen a gheibhear ann an craiceann daonna agus cnàmhan.Tha protein a’ dèanamh suas 97% den toradh nàdarra seo.Ann am peptides collagen tha 18 amino-aigéid gu h-iomlan, a ’toirt a-steach 8 de na 9 amino-aigéid riatanach anns a’ bhodhaig.Is e na amino-aigéid glycine, proline agus hydroxyproline an fheadhainn as cumanta ann am peptides collagen, a’ dèanamh suas 50% den amino-aigéid iomlan.Tha an cothlamadh sònraichte seo de amino-aigéid a’ toirt grunn fheartan gnìomh dha peptides collagen.
Ciamar a tha e eadar-dhealaichte bho gelatin?
An coimeas rigeiltin, cha deach sealltainn gu bheil comas gelling aig peptides collagen.Tha seo mar thoradh air a chuideam ìosal moileciuil.Bho shealladh teignigeach, is e eadar-dhealachadh cudromach a tha seo: tha gelatin air a dhèanamh de shlabhraidhean amino-aigéid an ìre mhath fada, peptides collagen (ris an canar peptides airson goirid) ann an slabhraidhean goirid.Tha an tè mu dheireadh a’ tabhann bith-ruigsinneachd fìor àrd oir faodar peptides beaga a thoirt a-steach don t-sruth fala tron bhalla intestinal.
Bidh na slabhraidhean peptide as giorra aige a’ cumail na peptides collagen bho bhith a’ cruthachadh tar-cheanglaichean, seilbh a tha riatanach airson gelation.Air an adhbhar seo, faodaidh peptides collagen a bhith air an sgaoileadh ann an uisge fuar gun a bhith a ’sèid agus a’ teasachadh.Chan eil làn bhuaidh aig seo air feartan eile leithid emulsification, furasta an ceangal no foaming.
Dè a tha a’ dèanamh peptides collagen cho sònraichte?
Is e an togalach as cudromaiche de peptides collagen na buannachdan slàinte is cumail suas gun choimeas aige.Sin as coireach gu bheil e air a thighinn gu bhith na phrìomh ghrìtheid anns na gnìomhachasan bìdh gnìomh (deochan, stuthan daithead) agus bòidhchead cosmaigeach.Chaidh buannachdan slàinte is bòidhchead peptides collagen aithneachadh agus aithneachadh thar nam bliadhnaichean.Tha rannsachadh saidheansail air sealltainn gum faod ithe suas ri 10 gram de pheptidean collagen gach latha buaidh mhath a thoirt air slàinte cnàimh is craiceann.
Leis gu bheil peptides collagen air a bhith air an sgrùdadh gu saidheansail agus gun deach sealltainn nach eil droch bhuaidhean sam bith aca.Mar sin faodar a fhilleadh a-steach gu furasta ann am pròiseas saothrachaidh gnàthach an toraidh fhreagarrach.
Na raointean tagraidh as cudromaiche de peptides collagen.
1.Bone agus Slàinte Co-phàirteach
2.Beauty cosmetics bhon taobh a-staigh a-muigh
3.Weight smachd
4.Daithead pròtain àrd/biadh lùth-chleasaichean
5.Animal slàinte
Ùine puist: Iuchar-07-2022
