Tha àrdachadh ann an roghainn luchd-cleachdaidh airson biadhan fallain, beairteach ann am pròtain na phrìomh adhbhar airson fàs teachd-a-steach ann am margaidh collagen agus gelatin.
Ruigidh margaidh chruinneil collagen agus gelatin $4,787.4 millean ann an 2021 agus thathar an dùil gun fàs e aig CAGR thar na h-ùine ro-innse. Bidh an ùine ro-innse 5.3, a rèir dàta ùr. Mion-sgrùdadh % Prìomh Chluicheadairean Air an Stiùireadh le Rannsachadh Èiginn Tha maoineachadh agus tasgadh mòr a tha a’ sìor fhàs ann am pròiseactan rannsachaidh is leasachaidh, roghainn luchd-cleachdaidh a tha a’ sìor fhàs airson biadhan beairteach ann am pròtain, agus àrdachadh ann an modhan-obrachaidh lannsa nan prìomh dhraibhearan airson fàs teachd-a-steach a’ mhargaidh.
Tha barrachd mothachaidh air slàinte luchd-cleachdaidh a’ stiùireadh fàs margaidh collagen is gelatin, leis gu bheil in-ghabhail collagen is gelatin a’ leigeil le craiceann tais, rud a tha na phrìomh dhragh am measg sluagh seann daoine a tha a’ sìor fhàs. Tha barrachd mothachaidh air slàinte luchd-cleachdaidh a’ stiùireadh fàs margaidh collagen is gelatin, leis gu bheil in-ghabhail collagen is gelatin a’ leigeil le craiceann tais, rud a tha na phrìomh dhragh am measg sluagh seann daoine a tha a’ sìor fhàs.Tha barrachd mothachaidh air slàinte luchd-cleachdaidh a’ brosnachadh fàs margaidh collagen agus gelatin leis gu bheil caitheamh collagen agus gelatin a’ leigeil le uisgeachadh a’ chraicinn, rud a tha na phrìomh adhbhar dragh do shluagh a tha a’ fàs nas sine.Tha barrachd mothachaidh air slàinte luchd-cleachdaidh a’ cur ri fàs margaidh a’ cholagen agus an gelatin leis gu bheil caitheamh collagen agus gelatin a’ hydradachadh a’ chraicinn, rud a tha na phrìomh adhbhar dragh don t-sluagh seann daoine a tha a’ sìor fhàs. Bidh collagen cuideachd a’ brosnachadh dòrtadh fala, slànachadh lotan, agus dìon an t-siostam nearbhach, agus tha iarrtas mòr air airson adhbharan meidigeach. Tha collagen air a chleachdadh sa mhòr-chuid mar stuth-cuideachaidh bìdh a tha furasta a chnàmh a ghabhas measgachadh le cofaidh no tì, a chur ri smoothies, a chur ri sàsaichean agus brot. A bharrachd air an sin, tha caitheamh gelatin a’ dol am meud air sgàth gu bheil gelatin glasraich is vegan, a bharrachd air gelatin gun ghluten, ri fhaighinn, a chuireas ri fàs teachd-a-steach a’ mhargaidh.
Air 27 Sultain 2019, chaidh a’ chiad toradh cùram craiceann collagen ùr san t-saoghal le teisteanas ASC a chur air bhog san t-Suain. Air a thoirt a-steach le Inekogruppen aig tachartas bliadhnail LIFE Europe san t-Suain fon bhrand NORDBO Kollagen, thèid an toradh a reic ann an stòran Life, an t-sreath bìdh slàinte as motha san t-Suain, Nirribhidh agus Fionnlainn. Thèid an toradh a reic cuideachd aig an t-sreath bìdh slàinte Hälsokraft, Bodystore.com, Åhléns Lifestyle Stores agus stòr bòidhchead Lyko.se. Tha collagen anns an stuth-leasachaidh gus taic a thoirt do chraiceann, falt agus ìnean fallain. Tha collagen air a thoirt bho pangasius le teisteanas ASC agus chaidh a leasachadh ann an co-obrachadh leis a’ chompanaidh Danmhairgeach Engredo ApS. Tha collagen air a dhèanamh bho chraiceann èisg, fo-thoradh den phròiseas rùsgadh.
Tha iarrtas gun fheum ann an grunn mhargaidhean ann an dùthchannan a tha a’ tighinn am bàrr agus barrachd Rannsachadh is Leasachadh (R&D) a’ cur gu mòr ri bhith a’ fosgladh chothroman fàis teachd-a-steach do chompanaidhean mòra. Ach, thathar an dùil gun cuir ruigsinneachd air stuthan bith-eòlasach eile agus riaghailtean bìdh teann airson stuthan-leasachaidh a tha stèidhichte air beathaichean bacadh air seo gu ìre thar na h-ùine a tha air a ro-innse.
Bidh an roinn muice a’ faighinn a’ chuibhreann as motha den teachd-a-steach ann an 2021. Tha gelatin a tha air a dhèanamh à craiceann muice mar aon de na gelatinan as motha a thathas a’ cleachdadh gu malairteach air feadh an t-saoghail air sgàth cho èifeachdach sa tha e a thaobh cosgais. Tha tòrr amino-aigéid ann an gelatin muice, agus is e sin aon de na prìomh nithean a tha a’ cur ri a chleachdadh ann am milseagan, deochan, feòil agus toraidhean bainne. A bharrachd air an sin, tha toirt a-steach luath mhucan ann an diofar leigheasan clionaigeach leithid dermatology agus leigheas chnàmhan, air sgàth am pròifil amino-aigéid sàr-mhath, a’ brosnachadh fàs teachd-a-steach san roinn seo.
Thathar an dùil gum bi ìre fàis teachd-a-steach mòr ann an roinn bìdh is dibhe rè na h-ùine ro-innse. Thathar an dùil gum bi ìre fàis teachd-a-steach mòr ann an roinn bìdh is dibhe rè na h-ùine ro-innse. Thathar an dùil gum faic roinn a’ Bhidhe is na Dibhe fàs mòr ann an teachd-a-steach thar na h-ùine ro-mheasta. Thathar an dùil gum faic roinn a’ Bhidhe is na Dibhe fàs mòr ann an teachd-a-steach thar na h-ùine ro-mheasta.Tha barrachd caitheamh thoraidhean stèidhichte air gelatin agus stuthan beathachaidh làn phròtain a’ brosnachadh fàs teachd-a-steach na roinne. Tha feartan colloidal gelatin a’ cur casg air criostalachadh deigh is siùcair, a tha ag àrdachadh an iarrtas airson toraidhean bainne agus cinneasachadh biadhan reòta.
Thathar an dùil gum bi roinn a’ ghelatin a’ dèanamh suas cuibhreann mòr den teachd-a-steach rè na h-ùine ro-innse. Tha raon farsaing de bhlàth agus slaodachd aig toraidhean gelatin agus tha iad air an cleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas a’ bhidhe, agus is e sin aon de na prìomh nithean a tha a’ stiùireadh fàs teachd-a-steach san roinn seo. Tha timcheall air 1.5% gelatin ann am Marshmallow, a tha gu leòr gus casg a chuir air siùcar bho bhith a’ criostalachadh, ga dhèanamh bog agus cagnaidh. Tha fàs ann an caitheamh siùcairean cagnaidh agus milseagan gelatin ag àrdachadh an iarrtas airson gelatin leis gu bheil e a’ leasachadh cunbhalachd, seasmhachd agus elasticity an toraidh. Ann an gnìomhachas a’ bhidhe, thathas a’ cleachdadh gelatin gu farsaing airson gelation agus emulsification gus inneach bìdh a leasachadh agus gus diofar dhuilgheadasan co-cheangailte ri cinneasachadh bìdh fhuasgladh.
Thathar an dùil gum faic roinn Àisia-Pacific àrdachadh mòr ann am fàs teachd-a-steach thar na h-ùine ro-mheasta. Tha àrdachadh ann am maoineachadh an riaghaltais, àrdachadh ann an àireamh nan ionadan meidigeach, toirt a-steach teicneòlasan adhartach gu luath agus leigheasan ùr-ghnàthach am measg nam prìomh nithean ann am fàs teachd-a-steach a’ mhargaidh. A bharrachd air an sin, tha mothachadh luchd-cleachdaidh a tha a’ sìor fhàs a thaobh buannachdan beathachaidh collagen & gelatin a’ cur ris a’ mhargaidh a tha a’ sìor fhàs ann an Àisia Pacific. A bharrachd air an sin, tha mothachadh luchd-cleachdaidh a tha a’ sìor fhàs a thaobh buannachdan beathachaidh collagen & gelatin a’ cur ris a’ mhargaidh a tha a’ sìor fhàs ann an Àisia Pacific.A bharrachd air an sin, tha mothachadh luchd-cleachdaidh a tha a’ sìor fhàs air buannachdan beathachaidh collagen agus gelatin a’ brosnachadh fàs a’ mhargaidh ann an Àisia Pacific.A bharrachd air an sin, tha mothachadh luchd-cleachdaidh a tha a’ sìor fhàs air luach beathachaidh collagen agus gelatin cuideachd a’ brosnachadh fàs a’ mhargaidh ann an Àisia-Pacific. Tha collagen air a chleachdadh ann an iomadh gnìomhachas bìdh san roinn airson grunn bhuannachdan cleachdaidh deireannach leithid leudachadh beatha sgeilp bìdh is dheochan agus inneach agus luach beathachaidh biadhan crìochnaichte a ghleidheadh. A bharrachd air an sin, thathar an dùil gun àrdaich an àireamh-shluaigh seann daoine a tha a’ sìor fhàs ann an dùthchannan leithid Sìona, Iapan agus na h-Innseachan an t-iarrtas airson stuthan-leasachaidh collagen a chuidicheas le bhith a’ làimhseachadh osteoarthritis.
Àm puist: Dùbhlachd-01-2022
