Dhachaigh

Collagen hydrolyzedair a chleachdadh gu farsaing mar bhiadh cur-ris san fheòil gus tairgse an stuth ceangail a leasachadh;air a chleachdadh mar emulsifier ann am bathar bainne;iomchaidh airson a h-uile seòrsa de thoraidhean isbean;air a chleachdadh mar fhilmichean pacaidh airson measan glèidhte;stuth còmhdaich air uachdar a 'bhidhe.

Is e na prìomh stuthan amh de hydrolyzed collagen cnàmhan agus craiceann crodh, iasg, mucan agus beathaichean eile.Hydrolyzed collagen na sheòrsa de phròtain àrd moileciuil, anns a bheil còrr air dusan amino-aigéid a dh’ fheumas corp an duine.Tha e beairteach ann am beathachadh agus furasta a ghabhail a-steach.Mar sin, tha e air a chleachdadh gu farsaing ann an deochan lùth agus biadh, bàraichean beathachaidh, fuasglaidhean craiceann an-aghaidh aois agus leasachadh daithead.Collagen hydrolyzeddìreach collagen a chaidh a bhriseadh sìos gu aonadan nas lugha de phròtain (no peptides collagen) tro phròiseas ris an canar hydrolysis.Tha na pìosan nas lugha seo de phròtain ga dhèanamh mar sincollagen hydrolyzedFaodar a sgaoileadh gu furasta ann an lioftaichean teth no fuar, a tha ga dhèanamh fìor ghoireasach airson cuir ri do chofaidh maidne, smoothie no min-choirce.Tha na h-aonadan beaga pròtain seo cuideachd furasta dhut a chnàmh agus a ghabhail a-steach, a tha a’ ciallachadh gum faod na h-amino-aigéid a bhith èifeachdach anns a’ bhodhaig.

Collagen hydrolyzed(HC) na bhuidheann de pheptidean le cuideam moileciuil ìosal (3-6 KDa) a gheibhear le gnìomhachd enzymatic ann am meadhanan searbhagach no alcalin aig teòthachd brosnachaidh sònraichte.Faodar HC a thoirt a-mach à diofar thùsan leithid crodh no muc-mhara.Tha na stòran sin air cuingealachaidhean slàinte a nochdadh anns na bliadhnachan mu dheireadh.Tha rannsachadh o chionn ghoirid air deagh fheartan HC a lorg a lorgar ann an craiceann, sgèile agus cnàmhan bho stòran mara.Is e seòrsa agus stòr às-tharraing na prìomh nithean a bheir buaidh air feartan HC, leithid cuideam moileciuil an t-sèine peptide, solubility, agus gnìomhachd gnìomh.Tha HC air a chleachdadh gu farsaing ann an grunn ghnìomhachasan a’ toirt a-steach gnìomhachasan bìdh, cungaidh-leigheis, cosmaigeach, bith-mheidigeach agus leathar.