Dachaigh

Tha an gelatin againn na àidseant ceangail is còmhdaich sàr-mhath airson tàthchuid ghnìomhach a dhìon. Tro na feartan emulsachaidh aige, bidh meanbh-capsalan air an cruthachadh gu nàdarra. Bidh so-leaghadh math a’ leasachadh lìbhrigeadh aig àm cleachdaidh.

Airson gnìomhachas a’ bhidhe, faodaidh meanbh-chapsalan na grìtheidean blas nàdarra fìor-ghlan, stuthan gnìomhach fiseòlasach a thoirt a-steach don t-siostam bìdh, agus faodaidh iad gnìomhachd fiseòlasach a chumail suas, faodaidh iad mòran phròiseasan traidiseanta a dhèanamh nas sìmplidhe, agus aig an aon àm, faodaidh iad cuideachd mòran dhuilgheadasan teicneòlais fhuasgladh leis na dòighean teicnigeach àbhaisteach.

1. Cha bhith e furasta pùdar a phròiseasadh nuair a bhios e a’ stòradh gas, stuthan amh leaghaidh cruaidh, gus an so-leaghachd, an leaghanachd agus an seasmhachd stòraidh a leasachadh, leithid essence pùdar, ola ithe pùdarrach, ethanol pùdarrach, msaa. Mar eisimpleir: ola leaghaidh mar fhiodh-teine, tagh stuth balla iomchaidh, faodaidh cleachdadh teicneòlas meanbh-chapsail ola pùdar cruaidh a thoirt gu buil, glè ghoireasach airson a chur ri measgachadh de stuthan amh bìdh. Thathas ag aithris gu bheil mu dhusanan de thoraidhean meanbh-chapsail ola pùdarrach ann an dùthchannan cèin mar stuthan amh gnìomhachas bìdh, air an cleachdadh ann an gach seòrsa biadh beathachaidh is slàinte no biadh gnìomhach.

2. Lùghdaich luaineachd, casg a chuir air luaineachd phàirtean blas agus lughdaich call blas.

3. Lùghdaich puinnseanta, lughdaich puinnseanta stuthan cur-ris bìdh, leithid sulfate iarainn, aspirin agus drogaichean eile air am pasgadh, le bhith a’ cumail smachd air an astar leigeil ma sgaoil gus fo-bhuaidhean gastrointestinal a lughdachadh. Airson gnìomhachas cungaidhean-leigheis, faodar teicneòlas meanbh-capsal a chleachdadh gus ullachadh targaid a dhèanamh gus buaidh leigeil ma sgaoil stiùiridh a choileanadh.

4. Gus seasmhachd an stuth a neartachadh (furasta a bhith air a oxidachadh, furasta an lobhadh solais fhaicinn, buaidh teòthachd agus taiseachd) às deidh mòran stuthan cur-ris bìdh air an dèanamh bho thoraidhean microcapsule, air sgàth a’ bhalla dìon, gus casg a chuir air an oxidachadh, a’ seachnadh no a’ lughdachadh buaidhean solas ultraviolet, teòthachd agus taiseachd, msaa, gus dèanamh cinnteach nach tèid beathachadh a chall, chan eil gnìomh sònraichte air chall.

5. Faodaidh grìtheidean neo-fhreagarrach a bhith air am measgachadh gu cothromach le bhith a’ cleachdadh teicneòlas meanbh-chapsail, bidh na co-phàirtean a dh’ fhaodadh freagairt ri chèile air an dèanamh fa leth ann an toraidhean meanbh-chapsail, gus am bi iad seasmhach ann an siostam, bidh diofar ghrìtheidean èifeachdach air an leigeil ma sgaoil ann an òrdugh, fa leth aig an àm co-fhreagarrach, gus blas agus beathachadh thoraidhean bìdh a leasachadh agus a neartachadh.