TRI MION-SGRÙDADH AIRSON COLLAGEN
An toiseach, thathas ag ràdh gu tric “chan e collagen an stòr pròtain as fheàrr airson beathachadh spòrs.”
A thaobh beathachadh bunaiteach, bidh collagen uaireannan air a sheòrsachadh mar stòr pròtain neo-choileanta le dòighean àbhaisteach gnàthach airson càileachd pròtain a mheasadh air sgàth cho ìosal sa tha e de amino-aigéid riatanach.Ach, tha àite bith-ghnìomhach collagen a’ dol nas fhaide na àite beathachaidh bunaiteach pròtain a thaobh a bhith a’ cur ri amino-aigéid riatanach gus coinneachadh ri feumalachdan làitheil.Mar thoradh air an structar peptide sònraichte aige, bidh peptides collagen bith-ghnìomhach (BCP) a ’ceangal ri gabhadan uachdar cealla sònraichte agus a’ brosnachadh cinneasachadh pròtainean matrix extracellular.Chan eil gnothach sam bith aig a’ bhuaidh aige ris an speactram amino-aigéid riatanach no sgòr càileachd pròtain collagen.
Second, tha luchd-cleachdaidh troimh-a-chèile mu sheòrsachadh peptides collagen.
Tha cuairteachadh collagen sa bhodhaig iom-fhillte.Ach ge bith càite a bheil iad, chan eil seòrsachadh seòrsaichean collagen (28 air an comharrachadh gu ruige seo) a ’toirt buaidh air bith-ghnìomhachd nam peptides collagen aca mar stòr beathachaidh.Mar eisimpleir, a rèir diofar dheuchainnean preclinical, tha collagen seòrsa I agus seòrsa II a’ nochdadh cha mhòr an aon sreath pròtain (timcheall air 85%), agus nuair a bhios collagen seòrsa I agus seòrsa II a’ hydrolyzes a-steach do pheptides, chan eil buaidh sam bith aig na h-eadar-dhealachaidhean aca air bith-ghnìomhachd no brosnachadh cealla. de na peptides collagen.
San treas àite, chan eil peptides collagen bith-eòlasach dìonach bho bhith a’ cnàmhadh enzymatic anns an t-sgoltadh.
An coimeas ri pròtanan eile, tha structar slabhraidh aminoideach sònraichte aig collagen a bhios a’ comasachadh peptidean bith-ghnìomhach a ghiùlan thairis air a’ bhalla intestinal.An coimeas ri rèiteachaidhean α helical de phròtainean eile, tha structar nas fhaide agus nas cumhainge aig na peptides collagen bith-eòlasach agus tha iad nas seasmhaiche ri hydrolysis intestinal.Tha an togalach seo ga dhèanamh buannachdail airson deagh sùghadh agus seasmhachd anns an t-sgoltadh.
An-diugh, tha caitheamh a ’dol nas fhaide na feumalachdan bunaiteach agus a’ cuimseachadh air amino-aigéid riatanach cumhach agus todhar bìdh bith-ghnìomhach mar riaghladairean metabolach a bheir buannachdan slàinte as fheàrr agus fad-ùine don bhodhaig agus a choinnicheas ri feumalachdan fios-eòlasach sònraichte leithid anti-aging agus lughdachadh leòntan spòrs. .A thaobh eòlas luchd-cleachdaidh, tha collagen air a thighinn gu bhith mar aon de na prìomh thùsan de pheptidean gnìomh.
Ùine puist: Lùnastal-18-2021
