A bheil e earbsach collagen a chur ri ithe?
Le aois, tha susbaint iomlan collagen ann am bodhaig an duine a’ sìor lùghdachadh, agus tha craiceann tioram, garbh, sgaoilte a’ nochdadh cuideachd, gu h-àraidh do bhoireannaich, tha na duilgheadasan staid craiceann air adhbhrachadh le call collagen a’ cur dragh air mòran dhaoine. Mar sin, tha diofar dhòighean air collagen a neartachadh gu sònraichte mòr-chòrdte.
Bidh collagen agus snàithleanan elastagach ag obair còmhla gus lìonra de thaic a chruthachadh, dìreach mar a bhios am frèam stàilinn a’ toirt taic don fhigheagan craicinn. Faodaidh collagen gu leòr ceallan craicinn a dhèanamh lìonmhor, craiceann làn uisge, mìne agus rèidh, agus loidhnichean mìne agus wrinkles a shìneadh, rud a dh’ fhaodadh casg a chuir air a bhith a’ fàs nas sine don chraiceann gu h-èifeachdach.
San fharsaingeachd, tha susbaint collagen 90% aig 18 bliadhna a dh'aois, 60% aig 28 bliadhna a dh'aois, 50% aig 38 bliadhna a dh'aois, 40% aig 48 bliadhna a dh'aois, 30% aig 58 bliadhna a dh'aois. Mar sin, tha mòran dhaoine an dòchas collagen a chur ris no call collagen a lughdachadh ann an dòigh air choireigin. Gu dearbh, chan eil ithe na eisgeachd.
Tha cuid de bhiadhan làn collagen, gu dearbh, mar a’ chiad roghainn. Bidh cuid de dhaoine a’ roghnachadh casan cearc ithe gus collagen a neartachadh. Ach, is e an rud as duilghe mu stuthan-leasachaidh daithead nach eil iad dìreach a’ coileanadh an staid as fheàrr de stuth-leasachaidh, ach faodaidh iad do dhèanamh reamhar cuideachd. Mar as trice tha na biadhan seo àrd ann an geir. Leis gu bheil an collagen ann am biadh na structar macromolecular, chan urrainn don bhodhaig a bhith air a ghabhail a-steach gu dìreach às deidh ithe. Feumaidh an t-slighe intestinal a bhith air a chnàmh agus air a thionndadh gu diofar amino-aigéid mus urrainn don bhodhaig a ghabhail a-steach. Leis gu bheil pàirt mhòr den collagen air a shìoladh a-mach le siostam cnàmhaidh an duine, tha an ìre gabhail a-steach glè ìosal, dìreach mu 2.5%. Bithear a’ cleachdadh amino-aigéid a bhios a’ bhodhaig an duine a’ gabhail a-steach gus pròtainean a cho-chur a-rithist. A rèir nan diofar sheòrsaichean agus meudan de amino-aigéid, bidh pròtainean le diofar sheòrsaichean agus cleachdaidhean air an cruthachadh, a bhios cnàmhan, teannanan, soithichean fala, viscera agus buill-bodhaig is figheagan eile a’ cleachdadh.
Mar sin, le bhith an urra ri biadh beairteach ann an collagen gus collagen a neartachadh, tha am pròiseas fada agus tha an èifeachdas ìosal, agus is gann gun urrainn dha coinneachadh ris an iarrtas airson craiceann a chumail teann.
Ùine puist: Ògmhios-04-2021
